“Qual é o seu pedido?” Minha esposa perguntou quando nos sentamos em um dos bancos de madeira do Mami Madz em cabana. Já period quase noite e acabávamos de ir à praia de San Isidro, com as roupas ainda molhadas do mar.
“Uhm. eu vou ter uma tigela de mamãe e Vá para cada um, por favor. Eu respondi.
“O que?! Tem certeza?” Minha esposa perguntou incrédula.
“Tudo bem, dois tigelas de mamãe e um Vá paraentão.”
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| A PRAIA PERTO DE MAMI MADZ |
Mami Madz Goto & Mami sempre foi nosso lugar preferido depois de nossas visitas diárias à praia à tarde. Fica a um minuto a pé do mar e da praia a sua frente, juntamente com inúmeras resorts em Cabanganna verdade, tem uma das águas mais rasas da região – perfeita para nosso bebê, Akira.
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| CONFIGURAÇÃO SIMPLES DE MAMI MADZ |
Normalmente estamos aqui depois de ter nosso Praia de Cabangan pôr do sol, ordenando o routine par de mamãe e Vá para. Bem, esses dois são tudo o que servem, na verdade. Uhm, okay, eles também servem variações do último—Vá para apenas com ovo (sem vísceras) e Vá para avião.
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| ÁRVORES AGOHO AO REDOR DE MAMI MADZ |
este mamihan é o mais básico possível; Mesas e bancos de madeira DIY, telhado tipo galpão simples suportado por colunas e vigas de bambu. Não há paredes para separar a área de jantar com os pinheiros agoho próximos que cercam a propriedade. Isso é o mais legítimo possível.
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| PEDIDO DUPLO DE MAMI PARA MIM |
E a comida? Seus mamãe ($ 40,00), é muito bom. Nadando em seu caldo de carne quente estão cebolas picadas, tiras de repolho, chicharon pedaços, carne desfiada extremamente macia e duas metades de ovo cozido. Você tem a opção de espremer uma porção de calamansi, mas prefiro a minha sem. O que eu gosto de misturar são algumas gotas de óleo de alho e pimenta e uma pitada de pimenta. Minha boca encheu de água só de escrever sobre isso.
►ORIGENS DA MAMI: MA MON LUK
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| GOTO E MAMI COMBI |
Seus Vá para (₱ 35,00), por outro lado, é preenchido com infusão de açafrão lugaw, entranhas de porco crocantes, alho-poró com cebola, o onipresente ovo e uma grande dose de coberturas de alho frito crocante. Delicioso. A única coisa que falta, realmente, são fritos lumpia e tokwa.
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| FINS DE SEMANA DE COMIDA DE RUA NO MAMI MADZ |
Mas não se preocupe, lumpia e tokwa amantes. Se você visitar durante as sextas e sábados, eles os servem como parte de seu fins de semana de comida de rua. E junto com ele, tuknenengcachorro quente, siomai de porco, frango Eu vie frango sondar– tudo em sua glória frita.
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| INTEIRAMENTE CHEIO DEPOIS DE NOSSA FESTA DA TARDE NO MAMI MADZ |
Para ser honesto, eu sou mais um lugaw pessoa, mas, surpreendentemente, estou gostando mamãe melhor que o deles Vá para. Acho que o nome deles não se chamaria Mami Madz à toa, certo? Mas realmente, por que escolher, quando você pode pedir e ter os dois.
Mami Madz Goto & Mami
Endereço: Estrada Costeira, Sitio Agoho, Brgy. San Isidro, Cabangan, Zambales
Horário: 6h30 às 12h00NN | 16h00 às 20h30, diariamente
Telefone para contato: (0909) 460-1392 | Fb
Mapa de coordenadas GPS: 15.169402, 120.035833
